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“一兩春茶一兩金”養肝還能降三高，但身體有這幾種情況要忌喝！
春回大地，萬物生長，茶香遍地。所謂“一兩春茶一兩金”，會喝茶的人都會貪這一杯新鮮的春茶。
春季，最宜飲新茶
中醫認為，春氣通肝，綠茶入肝，春令陽氣開始生發，肝氣也偏旺盛，如果肝氣升發太過，肝火易旺，肝陽易亢。
春茶性涼，氣味芳香，具有疏肝氣、清肝熱、降肝火、緩肝急、養肝血等功效。
喝春茶能適當改善急躁易怒，心煩氣躁，抑郁不樂，乳房作痛，口干舌躁，咽喉疼痛，口舌生瘡，目赤腫痛，咳嗽痰黃，皮膚瘙癢，牙齦腫痛，大便干結，面部痤瘡等癥狀。
而且春茶屬新茶，且是一年中品質最佳的茶，所以它口感最好，營養價值也最高。
現代醫學研究表明，經常喝茶還有這些益處：
? 降三高
研究發現，與一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上綠茶的人患心腦血管疾病的概率會明顯下降。
此外，經常飲茶的人，可使血總膽固醇水平下降25%，高血壓和糖尿病的患病風險也會有明顯下降。
? 防止癡呆
茶能有效延緩大腦退化，對大腦細胞有保護作用，有助于維持大腦血管的健康。
? 抗壓力、抗焦慮
綠茶含有茶氨酸，可幫助控制焦慮情緒，一般3~4杯綠茶能含有100~200毫克的茶氨酸。
? 提高免疫力
有研究指出，連續2周每天喝5杯茶的人，其體內會產生大量的抗病毒干擾素，可以提高人體免疫力。
? 提高殺菌力
有研究發現，綠茶可使抗菌素藥力大增，最高殺菌效率可提高3倍以上，并且，還有降低各種病菌耐藥性的作用。
注意：忌喝頭遍茶，防止農藥殘留。
什么茶才是“春茶”
一般來說，了解春茶采摘的四個時間段，就知道追春茶的正確時間了。
? 頭采茶
頭采茶是每年第一次對已經達到采摘標準的芽葉進行采摘。數量極少，但品質卻不一定是最好的，不必盲目地追求。
? 頭春茶
頭春茶是春季采收的第一批茶葉，品質往往是一年中最佳的。
? 明前茶
明前茶是清明節前采制成的茶葉，其本身質量不錯，偏偏量少，上市時間又早，所以對消費者有著不小的吸引力。
? 雨前茶
雨前茶是谷雨前采制成的茶葉，雖不及明前茶那么細嫩，但由于這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，往往滋味鮮濃而耐泡，也值得一買。
? 挑茶秘籍
1、看外形：好的春茶的葉子一般裹得較緊，顯得肥壯厚實，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤，香氣濃郁而新鮮。
2、摸手感：購買散裝干茶，可以用拇指、食指和中指輕捏，選擇干燥且手感重實的茶葉，風味更佳。
3、聞香味：春茶沖泡時茶葉下沉較快，香氣濃烈持久，滋味醇厚。部分優質茶葉，三泡仍有余香。
4、喝味道：春茶的茶芽氨基酸含量高，喝起來口感更為鮮醇爽口。
每天這樣喝茶
古代人最早是摘了茶葉嚼，發現嚼了以后就可以治病。此后進一步發展為“煮作羹飲”，就是用茶來做湯做飯了。
茶雖好，但這些人不宜喝
我們都知道喝茶好，可是喝茶也有"過猶不及"，當你出現這些情況的時候，請放下茶杯。
喜歡喝茶的朋友都知道，茶種類有很多，不同的茶有不同的功效和茶性。而為了讓我們迅速了解自己的身體狀況，我們的身體會發送一些信號。
當以下這些信號出現時，最愛的茶也要從手中放下，停止品飲，免得損害身體健康，不要讓“養生茶”成為“有害茶”。
? 生病或有肝病時
茶是藥物，也非藥物，藥需醫生辨證施治，茶更無法替代藥物，生病時需遵醫囑而用。若肝臟有病，飲茶過多會超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。
? 胃病發作時
茶性寒涼，身體虛寒、脾胃虛弱者，空腹不宜喝茶。
? 痛風發作時
痛風是一種折磨人于無形的病癥，發作起來讓人疼到睡不著。痛風患者不能接觸嘌呤、鞣酸、海鮮等食物，而茶中含有一定的鞣酸物質，此時喝茶只會加重病情，尤其是濃茶或者浸泡時間較長的茶。
? 處于特殊時期時、懷孕哺乳時
茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為避免咖啡堿等對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。
哺乳期飲濃茶，過多的咖啡堿會進入乳汁，小孩吸乳后會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。
? 骨骼生長發育時
孩子正處于骨骼生長發育的關鍵時期，而茶葉中的生物堿影響鈣的吸收，長期可能導致兒童骨骼發育不良。家長給小孩喝茶的時候要謹慎，要適當清淡。
? 營養不良時
茶有分解脂肪的功能，營養不良的人，要少飲茶。
? 貧血時
茶葉中的鞣酸可與鐵結合形成不溶性物質，影響人體內鐵的來源，故貧血患者不宜飲茶。
? 神經衰弱時
茶葉中的咖啡堿有興奮神經中樞的作用，神經衰弱飲濃茶，尤其是下午和晚上，會引起失眠，加重病情?？梢栽诎滋斓纳衔缂拔绾蟾黠嬕淮尾瑁谏衔绮环溜嫽ú瑁绾箫嬀G茶，晚上不飲茶。這樣，患者會白天精神充沛，夜間靜氣舒心，可以早點入睡。
? 失眠時
有的老人說，晚上別喝茶，喝茶睡不著。是因為茶葉中含有一定的咖啡堿成分，控制人體中樞興奮度，攝入越多，人越興奮，睡覺前或者失眠時喝茶無異于雪上加霜。
